2007年06月24日

フライパンのトマトカレー

2人分

トマト1個(皮ごとすりおろす)

玉葱 1個(薄切り)

ニンニク 1カケ(みじん切り)

生姜 1カケ(みじん切り)

カレー粉 大さじ1

ヨーグルト 大さじ1

水  300cc

塩  小さじ1

鶏ささみ 100g(一口大)




玉葱をフライパンで半分になるまで炒める。

ニンニク・生姜を加えさらに炒める。

カレー粉を加え香りたつまで炒める。

水・トマトを加える。

煮立ってきたら塩・ヨーグルトを加え

蓋をして10分。

別に焼いた鶏ささみを加え完成。


簡単だけどヘルシーでおいしいですよ。
posted by くっちー&りりか at 22:48| 和歌山 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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