2005年07月20日

井岡弘樹のダイエット煮込みスープ

i.jpgこれは元プロボクサーの井岡選手が現役の頃
ダイエットするのに井岡氏のお母様が考えたスープだそうです

◎井岡弘樹のダイエット煮込みスープ
<材料>
キャベツ   1/2個
モロヘイヤ  1束
ニンジン   1本
セロリ    1本
ニンニク   3かけ
牛の赤身   400g
タマネギ   3個
カボチャ   1/2個 ※たくさん使うと甘みが増し美味しいですよ!
減塩しょう油 大さじ2杯
ブラックペッパー 適量
水  適量 ※キャベツから水分が出るので入れ過ぎないように注意しましょう!

<作り方>
1.水・減塩しょう油・ブラックペッパーを煮立て、スープのベースを作ります
2.野菜・肉はザク切りにします
3.切った野菜・肉を順番に鍋に入れて煮込みます
4.アクを取りながら、野菜が柔らかくなるまで煮込めば完成
posted by くっちー&りりか at 13:27| 和歌山 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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