2005年07月21日

焼きトマト

ytomat.jpgトマトはスペインでは“愛のりんご”、ドイツでは“天国のりんご”、イタリアでは“黄金のりんご”とも呼ばれ、ヨーロッパでは“トマトのあるところ料理の下手な人はいない”“トマトが赤くなるときには医者が青くなる”ともいわれるほど、多くの人に愛され、健康効果も高い食材。このトマトを使ったダイエット法が最近、話題をよんでいます。

トマトを焼いて食べる、という焼きトマトダイエットは、焼くことによって食材の性質が変え、新陳代謝を高める効果を付加させることによってやせることを可能にするというメカニズムです。

このダイエット法を提唱しているのは、薬剤師の田村稲生氏。中医学にも詳しく、食事療法に積極的に取り組んでおり、自らも焼きトマトダイエットで3カ月間に15キロ減量に成功したそう。

私の作り方
トマトのヘタの部分をカット
トマトの中味を包丁で切り目を入れておく
バジルとオリーブオイルをかけて
オーブンで焼く。
そのままでおいし〜い♪
posted by くっちー&りりか at 21:02| 和歌山 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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